Η οργάνωση του γάμου είναι μια διαδικασία που εμπεριέχει πολλά πράγματα που πρέπει να διευθετηθούν και ανάμεσα σε αυτά ανήκει και η επιλογή του γαμήλιου μενού. Εξάλλου, ένας ξεχωριστός τρόπος να μείνει αξιομνημόνευτη η ημέρα του γάμου είναι με στοχευμένες επιλογές στο φαγητό, καθώς το κάθε είδος φαγητού μπορεί να αποτυπώσει συγκεκριμένες εικόνες και πει τη δική του ιστορία. Παρόλο που η επιλογή του χώρου δεξιώσεων σε συνδυασμό με τη διακόσμηση του χώρου είναι καθοριστική, το μενού που επιλέγεται είναι εκείνο που θα χαραχθεί στις μνήμες των καλεσμένων. Εξάλλου, δεδομένου ότι κάθε χρονιά οι τάσεις στην οργάνωση του γάμου, ολοένα και εξελίσσονται, δε θα μπορούσε να παραληφθεί και ο αυτός ο τομέας. # Vegan επιλογές φαγητού Τα φαγητά φυτικής προέλευσης είναι πλέον μια διαδεδομένη επιλογή καθώς τα άτομα που ασπάζονται τη vegan ιδεολογία ολοένα και αυξάνονται και για αυτό το λόγο αποτελούν τάση και για το 2024. Εξάλλου, αποτελούν ένα μοναδικό τρόπο για να εκπληρωθούν οι επιθυμίες όλων των καλεσμένων, είτε ακολουθούν αυτή την ιδεολογία, είτε όχι. Οι πιο συχνές γαμήλιες επιλογές των ζευγαριών περιέχουν πλήθος λαχανικών με πρωταγωνιστές τη σόγια αλλά και το tofu. Μία επιλογή για να είναι ικανοποιημένοι όλοι οι καλεσμένοι είναι να υπάρχουν ορισμένα πιάτα με ποικιλία κρεάτων αλλά και τροφίμων φυτικής προέλευσης, έτσι ώστε να αποφασίσουν οι ίδιοι το είδος του φαγητού που θα καταναλώσουν. Με αυτόν τον τρόπο το μόνο σίγουρο είναι ότι όλοι θα είναι ικανοποιημένοι και θα έχουν μια όμορφη ανάμνηση από τη γαμήλια δεξίωση. # Πιάτο μόνο με επιδόρπιο Οι προσκεκλημένοι του γάμου πάντα επιζητούν γλυκές επιλογές. Ο μπουφές με τις γλυκές δημιουργίες συνδυαστικά με τη γαμήλια τούρτα αποτελούν τάση για το γαμήλιο μενού για το 2024. Ο μπουφές με τα επιδόρπια μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με τις επιθυμίες του ζευγαριού και θα δημιουργήσει μια ξεχωριστή χρωματική παλέτα, καθώς είναι ταιριαστή με όποιο είδος γάμου και εάν επιλέξει το ζευγάρι να πραγματοποιήσει. Τα μικρά γλυκάκια προσδίδουν και μια μοναδική διακοσμητική λεπτομέρεια στο χώρο της δεξίωσης και είναι αδύνατο να μείνουν απαρατήρητα. Δεδομένου ότι οι εποχές αλλάζουν, πλέον πολλά είναι τα ζευγάρια που επιλέγουν να έχουν ένα τραπέζι με γλυκά δίχως όμως να αψηφούν την παραδοσιακή κοπή της γαμήλιας τούρτας. # Πιάτα θαλασσινών Τα ζευγάρια που επιθυμούν το τραπέζι της δεξίωσης να μείνει ανεξίτηλο στους καλεσμένους, επιλέγουν να τοποθετήσουν ένα τραπέζι που περιέχει ποικιλία στρειδιών και θαλασσινών. Εξάλλου, η εικόνα μιας τέτοιας σύνθεσης είναι μοναδική και συμβάλλει στη δημιουργία ενός κλίματος αριστοκρατίας. Πολλά από τα ζευγάρια ιδιαίτερα αυτά που έχουν καταγωγή από κάποιο νησί προχωρούν σε τέτοιες επιλογές καθώς κάνουν τη δεξίωση του γάμου να είχε ένα πιο οικείο χαρακτήρα. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία και ευελιξία στην κατηγορία αυτή, καθώς μπορεί το ζευγάρι μπορεί να επιλέξει ανάμεσα σε ωμές ή μαγειρεμένες επιλογές. Το τραπέζι θαλασσινών είναι μια εμπειρία που θα δώσει άλλο κύρος στη δεξίωση του γάμου και είναι κάτι που καλεσμένοι θα το συζητούν για αρκετό καιρό. # Comfort φαγητό για αργά το βράδυ Τα τελευταία χρόνια τα ζευγάρια για την δεξίωση του γάμου επιλέγουν κατά τις βραδινές ώρες να προσθέσουν comfort επιλογές πιάτων, έτσι ώστε η διάρκεια του γαμήλιου πάρτι να διαρκέσει όσο το δυνατό γίνεται. Έτσι, μια τάση στο γαμήλιο μενού είναι τα comfort πιάτα που θα δημιουργήσουν νοσταλγικά συναισθήματα στους καλεσμένους, όμως είναι σημαντικό να είναι παρουσιασμένα με ευφάνταστο και δημιουργικό τρόπο. Με αυτόν τον τρόπο οι καλεσμένοι του γάμου θα αναπολήσουν μνήμες από τα παιδικά και εφηβικά τους χρόνια και έτσι θα δημιουργηθεί ένα περιβάλλον άνεσης και θα συνδυαστεί η κομψότητα με τη αναπόληση αναμνήσεων. Εξάλλου, τα γαμήλια μενού έχουν να πουν τη δική τους ιστορία ανάλογα με την προσωπικότητα και τις εμπειρίες του κάθε ζευγαριού. # Γαμήλια τούρτα με vintage λεπτομέρειες Τα τελευταία χρόνια επικρατεί η τάση για παλλαϊκά στοιχεία και δε θα μπορούσε να γίνει κάτι διαφορετικό και με τη γαμήλια τούρτα. Πολλά είναι τα ζευγάρια που επιλέγουν να δημιουργήσουν μια τούρτα γάμου σαν εκείνες που θα συναντούσε κανείς σε ένα γάμο πριν τριάντα χρόνια και παίρνουν έμπνευση από τους γάμους συγγενικών προσώπων με vintage χρωματικές παλέτες και ποικίλες διακοσμητικές vintage λεπτομέρειες. # Πύργοι από σαμπάνια Οι πύργοι σαμπάνιας έκαναν την εμφάνιση τους την προηγούμενη χρονιά και θα συνεχίζουν να είναι τάση και για το 2024. Είναι μια εντυπωσιακή εικόνα που θα τραβήξει τα βλέμματα των καλεσμένων. Ο πύργος αυτός μπορεί να αποτυπωθεί με μοναδικό τρόπο μέσα σε μια φωτογραφία. Είναι μια ευέλικτη επιλογή καθώς υπάρχει ποικιλία στο είδος σαμπάνιας που μπορεί να επιλέξει και μπορεί να προσδώσει ιδιαίτερη χροιά και χρώμα στη ημέρα του γάμου, εάν το ζευγάρι για παράδειγμα επιλέξει μια σαμπάνια σε ροζέ απόχρωση. #Cocktail Bar Ένα εξίσου σημαντικό κομμάτι στην οργάνωση του γαμήλιου μενού είναι και τα ποτά που θα υπάρχουν. Τα cocktails είτε περιέχουν αλκοόλ, είτε όχι δίνουν ένα ξεχωριστό τόνο στην ημέρα του γάμου και ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα. To cocktail’s bars αποτελούν τάση για το 2024 και δημιουργούν ευχάριστα αισθήματα στους καλεσμένους αλλά παράλληλα προσδίδουν ένα ύφος καλλιτεχνικό ανάλογα με τις επιλογές που θα πραγματοποιήσει το ζευγάρι. Περιέχουν ποικιλία γεύσεων ακόμη και με εξωτικές επιλογές και μπορούν να συνδυαστούν με ποικίλες επιλογές σνακ, φρούτων καθώς και με δίσκους με τυριά και αλλαντικά. # Προσωπικός διακεκριμένος chef H πρόσληψη ενός διακεκριμένου μάγειρα θα συμβάλλει στη δημιουργία πιάτων που θα μείνουν αξιομνημόνευτα στους καλεσμένους του γάμου. Η ξεχωριστή αυτή γευσιγνωσία θα δημιουργήσει ξεχωριστά αισθήματα και θα δημιουργηθεί ένα κλίμα που θα χαρακτηρίζεται από οικειότητα. Η εμπειρία ενός chef να ολοκληρώνει το πιάτο τους μπροστά τους είναι ένας γεγονός που είναι δύσκολο να μη εντυπωσιάσει. Βέβαια, εάν προχωρήσει το ζευγάρι σε μια τέτοια επιλογή πρέπει να αναλογιστεί και τον οικονομικό του προϋπολογισμό αλλά το μόνο σίγουρο θα είναι αξέχαστη εμπειρία για όλους. #Υψηλή κουζίνα Μια τάση που είναι διαχρονική και επιλέγεται συχνά από τα ζευγάρια είναι η επιλογή εντυπωσιακών πιάτων για τη γαμήλια δεξίωση, καθώς επιδιώκουν να σερβίρουν πιάτα που οι καλεσμένοι θα θυμούνται για ολόκληρη τους τη ζωή. Είναι ξεχωριστό, όταν σε ένα μενού ένας chef καταφέρνει να εντάξει πιάτα παραδοσιακά που περιέχουν μοντέρνες πινελιές. Βεβαία, είναι απαραίτητο να βεβαιωθεί το ζευγάρι ότι ο επαγγελματίας που θα αναλάβει το γαμήλιο μενού είναι διατεθειμένος να συνεργαστεί αρμονικά με το ζευγάρι προσαρμόζοντας το μενού του στις επιθυμίες του ζευγαριού.
|